Você não precisa de uma máquina profissional para sentir o prazer de um bom espresso.
Com a cafeteira tipo Moka, muito utilizada na Itália, você pode extrair, com a pressão da água em ebulição, uma bebida de sabor intenso e cor escura, a que mais se assemelha ao espresso orginal.
Para obter o melhor resultado é importante escolher também um café de qualidade, de preferência na moagem tipo Moka (em nossas embalagens isso já vem identificado). Mas, se for moer em casa, sempre utilize a granulometria maior que os furinhos do filtro da Moka.
Veja como fazer:
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