Se você acompanha este blog, sabe que estamos em uma série de posts sobre os nossos cafés. Já explicamos o que é um café arábica, falamos do House Blend e agora chegou a vez daquela que é considerada uma das melhores variedades para um café especial: o Bourbon Amarelo. Não se sabe exatamente a sua […]
Neste blog já tivemos posts dedicados a métodos de preparo, tipos de moagem, momentos históricos, curiosidades cafeeiras e quase tudo referente a este grãozinho que tanto amamos, menos sobre nossos próprios blends. Já perceberam isso? Nós percebemos e vimos que é hora de consertar isso, então resolvemos começar uma série sobre os cinco tipos que […]
Quem acompanha o mundo do café de qualidade está acostumado a ver nas embalagens a inscrição “100% arábica”. Café bom que se preze precisa ser assim, os nossos blends Café Cultura também se encaixam nesta classificação. Mas você saberia dizer porquê o café arábica tem qualidade melhor que o robusta? Se você está perdido, vamos […]
Continuando nossa sequência de posts sobre verão, pedimos licença aos coffee lovers para falar dos smoothies. Precisamos falar, por que qual bebida vocês conhecem que seja super refrescante, saudável, nutritiva e muito deliciosa? Pois o smoothie se encaixa em todas essas categorias. Não é à toa que se tornou presença em dietas dos mais diversos […]
O calor do verão nos faz clamar por algo que nos dê uma sensação de frescor e alívio. Um banho de chuveiro, piscina, praia ou cachoeira; um picolé, sorvete ou sobremesas geladas; um suco maravilhoso ou café bem gelado. Isso mesmo, você não leu errado: café gelado é uma delícia. É o chamado Cold Brew […]
Você já deve estar acostumado a assistir às tradicionais retrospectivas de final de ano da televisão. Basta começar o mês de dezembro para vermos as chamadas do intervalo a todo instante. O interessante dessas retrospectivas, é justamente você relembrar momentos que passaram despercebidos ou tenha se esquecido no decorrer do ano. Hoje nós vamos falar […]
A cafeteira Globinho – ou, se preferir, Sifão – parece um equipamento de laboratório químico, é verdade. E isso é tão interessante quanto o café limpo, com doçura marcante e sem amargor que ela produz. Tanto que um dos posts de maior sucesso em nossa página do Facebook é um vídeo que mostra seu funcionamento pelo […]
A resposta para a pergunta título deste post envolve diversos fatores. Pode ser a elegância da cafeteira que, apesar de ter sido registrada em 1929, já existe desde os anos 1850. Ou ainda a facilidade para a French Press produzir um café fantástico sem precisar de manual. Mas a gente gosta de ressaltar dois elementos […]
É difícil escolher um presente legal para as pessoas. Geralmente ficamos entre algo que elas realmente irão usar ou algo tão inovador que nunca nem tenham pensado em receber. Mas a verdade é que não precisa ser assim, é possível inovar e ainda dar um presente útil no dia a dia. E o melhor, você […]
Você acorda, bota a água para esquentar, pega seu blend Café Cultura preferido e prepara um café delicioso. Na hora de servir, abre o armário e é aqui que surge a dúvida: qual caneca ou xícara usar? Seja pelo formato, tamanho ou aparência (a última é até mais fácil de resolver) esse é um debate […]