Benefícios do Descafeinado

Você sabia que o café descafeinado também oferece muitos benefícios para a saúde? Confira os principais: Prevenir diabetes do tipo 2:  Beber café descafeinado pode reduzir significativamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2. O café contém magnésio, cromo e outros minerais que ajudam o corpo utilizar a insulina. Assim, o café ajuda a regular […]

O recipiente pode mudar o sabor do café?

Há quem diga que até a cor do recipiente no qual tomamos café influencia a nossa experiência! Uma pesquisa liderada por George Van Doorn (pesquisador em psicologia e percepções) se propôs a investigar se a percepção das pessoas sobre o café seria influenciada pela cor da caneca na qual o líquido seria bebido. No caso […]

Conheça a nova roda de sabores e aromas do café

Com quais palavras você descreve o café assim que dá o primeiro gole? O que você fala quando quer descrever o sabor e o aroma do que acabou de beber? Saiba que existem termos que foram cuidadosamente desenvolvidos por especialistas para definir as características de cada um deles. Criada na década de 80, a Roda […]

Café Cultura é eleito point de Floripa pela Trivago

Em recente matéria publicada pelo Trivago, fomos eleitos um dos points de Floripa, por servir um dos melhores cafés da cidade (em um processo completamente artesanal), boa gastronomia, além de ser considerado um ótimo lugar para bater papo e encontrar locais e turistas. O Trivago ainda conta em detalhes tudo que você pode fazer, conhecer […]

Expresso ou Espresso?

Há muito mais entre os tipos de café do que supõe a nossa vã filosofia. Para que cada um deles seja devidamente identificado, foi desenvolvida uma série de nomenclaturas que guiam o nosso caminho em direção ao melhor café para o nosso paladar. Entre os mais famosos, o es(x)presso gera dúvidas logo no nome. A […]