Se você é daqueles que não conseguem começar o dia sem uma boa xícara de café, saiba que a responsável pode ser a sua genética! De acordo com um estudo da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, a quantidade de café que consumimos e os efeitos da bebida no nosso corpo são determinados pelo nosso […]
Arquivos de Categoria: Notícias
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fev
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Com quais palavras você descreve o café assim que dá o primeiro gole? O que você fala quando quer descrever o sabor e o aroma do que acabou de beber? Saiba que existem termos que foram cuidadosamente desenvolvidos por especialistas para definir as características de cada um deles. Criada na década de 80, a Roda […]
17
fev
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A história do café é antiga o suficiente para ninguém ter evidências reais e certeiras sobre ela. Das muitas lendas criadas em torno do consumo do grão, a mais aceita conta sobre um pastor chamado Kaldi, que vivia na Absínia, hoje Etiópia, há cerca de mil anos. Ele observou que suas cabras mudavam de comportamento […]
13
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Em recente matéria publicada pelo Trivago, fomos eleitos um dos points de Floripa, por servir um dos melhores cafés da cidade (em um processo completamente artesanal), boa gastronomia, além de ser considerado um ótimo lugar para bater papo e encontrar locais e turistas. O Trivago ainda conta em detalhes tudo que você pode fazer, conhecer […]
27
nov
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Quando a gente ama, pensa na pessoa o tempo todo. A mesma coisa acontece com alguns hábitos. Quem ama café sabe bem como é a relação: a gente acorda pensando nele, não vê a hora daquele cafezinho depois do almoço, ou daquela xícara cheia depois de um longo dia de trabalho. E quando o amor […]
16
nov
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A internet é uma fonte de informações incrível, mas acaba nos entregando conteúdos que nem sempre são reais. Muita gente já deve ter lido matérias que nos deixaram com peso na consciência de alguns ingredientes e preparos. O café, é claro, também não escapou. Por isso, separamos aqui alguns mitos e verdades sobre a nossa bebida favorita. Pegue […]
16
jan
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No ano em que comemora seu 10° aniversário, o Café Cultura aposta numa nova identidade visual e inaugura a sua segunda franquia em Santa Catarina. A rede, que tem lojas na Lagoa da Conceição (matriz) e no Shopping Iguatemi, ambas em Florianópolis, começou a operar em Balneário Camboriú em 22 de novembro de 2014. O […]
14
set
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No mês de agosto, o Café Cultura visitou a fazenda que fornece Café para as nossas lojas. Situada na região da Alta Mogiana, no estado de São Paulo, mais precisamente em São Sebastião da Grama. A Fazenda Recreio State Coffee tem mais de cem anos de tradição no cultivo de café e é pioneira na […]