Delas blend:
Rita de Cássia de lima
Apresentamos aqui o café “Floresta Selvagem” da Produtora de Café Delas de Rita de Cássia de Lima, uma nova e cativante criação do Sítio Taquari, localizado na Serra dos Limas em Andradas, sudoeste de Minas Gerais. Rita, uma gestora apaixonada, nasceu e foi criada na região, tendo se casado em 1985 e dedicado-se ao cultivo do café desde então. Este café é uma composição única de duas variedades: Catuaí e Mundo Novo, cultivadas em uma altitude de 1500 metros. O café é rico em características que refletem a dedicação da família de Rita no cuidado das plantas e no cultivo sustentável.
Avaliado com maestria pela Associação de Cafés Especiais (SCA), “Floresta Selvagem” recebeu uma pontuação extraordinária de 85.7 pontos, testemunho da qualidade excepcional do café e do comprometimento inabalável de Rita em produzir grãos de café de alto nível.
“Floresta Selvagem” é o resultado de uma jornada dedicada ao amor pela terra e ao respeito ao ecossistema local. Delicie-se com este café excepcional, um verdadeiro reflexo do comprometimento de Rita de Cássia de Lima e sua família com a produção sustentável de café de alta qualidade.
Fazenda taquari
O cultivo de café no Sítio Taquari é pautado por práticas agrícolas sustentáveis. A família de Rita adota o uso de adubação convencional, priorizando a utilização de fertilizantes orgânicos, como esterco e compostagem, para fornecer os nutrientes essenciais para o crescimento saudável das plantas. Além disso, a ausência de agrotóxicos é uma característica marcante, preservando a biodiversidade e garantindo um impacto positivo tanto na saúde humana quanto no meio ambiente.
