Esses grãos da variedade mundo novo têm uma acidez equilibrada, corpo aveludado, doçura de bergamota e retrogosto de chocolate amargo.
A descafeinização é feita pelo processo Swiss Water® é um método único e livre de produtos químicos que remove a cafeína dos grãos ainda verdes por meio da água. Através desse método garante-se a extração de 99% da cafeína, preservando-se o aroma e o sabor, ou seja, as melhores características da bebida.
VARIEDADE: MUNDO NOVO
PROCESSO: NATURAL
ALTITUDE: 1.000m
SAFRA: 2017/2018
CARACTERÍSTICAS: ACIDEZ EQUILIBRADA, CORPO AVELUDADO, DOÇURA DE BERGAMOTA E RETROGOSTO DE CHOCOLATE AMARGO.
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
TORRA: MÉDIA +
