Café Descafeinado (Swiss Water) 250g

O processo Swiss Water® é um método único e livre de produtos químicos que remove a cafeína dos grãos ainda verdes por meio da água. Esses grãos da variedade mundo novo, têm uma acidez equilibrada, corpo aveludado, doçura de bergamota e retrogosto de chocolate amargo.

VARIEDADE: MUNDO NOVO
PROCESSO: NATURAL
ALTITUDE: 1.000m
SAFRA: 2016/2017
CARACTERÍSTICAS: ACIDEZ EQUILIBRADA, CORPO AVELUDADO, DOÇURA DE BERGAMOTA E RETROGOSTO DE CHOCOLATE AMARGO.
REGIÃO: CERRADO MINEIRO
TORRA: MÉDIA +

O Swiss Water® Process é um método único e livre de produtos químicos e que, a partir da água, remove a cafeína dos grãos verdes de café. Através desse método garante-se a extração de 99% da cafeína, preservando-se o aroma e o sabor, ou seja, as melhores características da bebida.