Arquivos de Tag: barista

Café Sustentável no Século XXI

“Há anos o café nos proporciona um dia mais disposto e cheio de energia através de uma xícara quentinha; mas será que tem algum jeito de reaproveitar essa energia e contribuir para um mundo mais sustentável?” Essa foi a pergunta que o co-fundador da start-up Bio-Bean, o britânico Arthur Kay; fez no início de seu […]

Nossos Blends: o melhor café orgânico do Brasil

Blend Orgânico Café Cultura

Sustentabilidade é um daqueles assuntos que  nunca saem de pauta, e com o café não é diferente. Nós do Café Cultura também temos essa preocupação e buscamos grãos de qualidade e plantados com responsabilidade. Continuando a série de postagem “Nossos Blends”, chegou a hora de falarmos do café Orgânico, cultivado a mais de 1.100 metros […]

Café gelado: o café certo para o verão

O calor do verão nos faz clamar por algo que nos dê uma sensação de frescor e alívio. Um banho de chuveiro, piscina, praia ou cachoeira; um picolé, sorvete ou sobremesas geladas; um suco maravilhoso ou café bem gelado. Isso mesmo, você não leu errado: café gelado é uma delícia. É o chamado Cold Brew […]

A caneca ou xícara ideal para o seu café

Coleção de Canecas e Xícaras Café Cultura

Você acorda, bota a água para esquentar, pega seu blend Café Cultura preferido e prepara um café delicioso. Na hora de servir, abre o armário e é aqui que surge a dúvida: qual caneca ou xícara usar? Seja pelo formato, tamanho ou aparência (a última é até mais fácil de resolver) esse é um debate […]

A importância do café para os Turcos

Cafe Turco do Cafe Cultura

A Turquia não está no top 20 de países que mais consomem café no mundo. Aliás, passam longe disso. Eles também não estão entre os maiores produtores do grão, grande parte do café consumido no país sai da América Latina. Porém, quando se fala em história e tradição cafeeira, não há dúvidas de que os […]

5 dicas rápidas para um café delicioso na Moka

Cafeteira Italiana Moka Cafe Cultura

Pela praticidade e excelente café, a Moka, Bialetti ou Cafeteira Italiana – você escolhe – é muito popular entre os coffee lovers. Ela foi criada em 1933 pelo senhor Alfonso Bialetti, que buscava fazer um café com a mesma intensidade das máquinas de espresso das cafeterias. Como ele fez isso? Se inspirou em uma máquina […]

6 curiosidades sobre a cafeína que vão te surpreender

O mundo do café é muito abrangente e sempre tem algo novo – ou desconhecido do público geral – que ainda podemos aprender. Por isso não nos cansamos de fazer as famosas listas de curiosidades que provavelmente você não sabe. Hoje falaremos da cafeína! Você sabia que 90% das pessoas do mundo consomem cafeína de […]

Conheça o avolatte: o café servido em um abacate

Avolatte - Café Cultura Blog

Imagine a cena: você entra no Café Cultura, chama o garçom, pede o seu espresso e, quando recebe, fica surpreso porque ele não vem servido na xícara, mas sim em uma… como vamos dizer isso? CASCA DE ABACATE! Sim, você leu certo: o café é servido em um abacate. O primeiro a fazer isso foi […]

Conheça a Organização que vem fazendo a diferença na vida de mulheres da indústria cafeeira

Foto: Facebook IWCA Discussão constante atualmente, o empoderamento feminino não poderia ficar de fora do mundo do café. E é praticamente impossível falar deste assunto sem citar a International Women Coffee Alliance (IWCA), ONG que busca, dentre outras coisas, “encorajar e reconhecer a participação de mulheres em todos os aspectos da indústria cafeeira”. Antes de […]

10 curiosidades que – talvez – você não saiba sobre o café

Se você acompanha nosso blog, deve saber muita coisa sobre o mundo do café, mas sempre tem uma ou outra curiosidade que a gente nunca parou para pensar. Por exemplo: sabia que existe um horário específico no dia que é o mais indicado para tomar café? Pois é, isso é utilidade pública. Descobrimos esses fatos […]