Arquivos de Tag: café cultura

Como guardar o Café? Barista dá 3 dicas

“Como armazenar o café especial Café Cultura?” A dúvida comum que circula na mente dos coffee lovers foi respondida pelo próprio Joshua Stevens, co-fundador do Café Cultura e do Laboratório da rede. Todo o café servido no Café Cultura é produzido com respeito ao ser humano envolvido no processo. Trouxemos para este nosso canal, essa […]

Café Cultura Apresenta: 2º Café do Bem

O Café Cultura convida clientes e franqueados para, juntos, experimentarmos um novo sabor: o da solidariedade. Como? Participando da nossa segunda dose do Café do Bem, uma ação solidária que visa arrecadar doações para o Lar Recanto do Carinho, em Florianópolis. Essa ONG acolhe crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, que são portadoras […]

Café Cultura lança canal no YouTube

  O Café Cultura nasceu em 2004, na Lagoa da Conceição, em Florianópolis. Era a primeira cafeteria de cafés especiais de Santa Catarina, e uma das precursoras no Brasil. A mineira Luciana Melo e o californiano Joshua Stevens fizeram tomar forma o sonho de levar a cultura do café especial aos quatro cantos do Brasil. […]

O AROMA DO CAFÉ

O café é uma bebida tão completa que até mesmo seu cheiro pode ser benéfico para a saúde; afinal aquele aroma que exala quando a bebida está pronta é irresistível. Quem aprecia um café de qualidade sabe bem disso.   Mas você sabia, que em meio a tanta ternura e fineza, o cheiro do café […]

Último capítulo da série Nossos Blends: O Descafeinado

O nome é autoexplicativo, mas quanto você sabe sobre o descafeinado? Hoje vamos falar um pouco sobre esse conhecido tipo de café e algumas de suas características. Afinal, o descafeinado têm cafeína? O processo de descafeinização consegue extrair até 99% (dependendo do método, pois existem 5 diferentes). Então, podemos dizer que o café descafeinado tem […]

Nossos Blends: o melhor café orgânico do Brasil

Blend Orgânico Café Cultura

Sustentabilidade é um daqueles assuntos que  nunca saem de pauta, e com o café não é diferente. Nós do Café Cultura também temos essa preocupação e buscamos grãos de qualidade e plantados com responsabilidade. Continuando a série de postagem “Nossos Blends”, chegou a hora de falarmos do café Orgânico, cultivado a mais de 1.100 metros […]

4 motivos para você investir em uma franquia Café Cultura

Fachada Loja Conceito Café Cultura

Vocês sabem que o Brasil é o maior produtor de café do mundo. Não é nenhuma novidade. A boa notícia é que a fama internacional do nosso café também se estendeu para o nicho de cafés especiais. Nos últimos 15 anos o país vem se consolidando como uma referência no meio. E, prova disso é […]

Nossos Blends: Conheça o Peaberry, um tipo raro de café

Blend Peaberry Café Cultura

Um grão tão raro que corresponde a apenas 5% da produção de café mundial. Este é o Peaberry, assunto de hoje na série Nossos Blends. Acontece que o Moca – outro nome pelo qual é conhecido – é uma falha natural, uma mutação que pode ocorrer em qualquer tipo de café. Vamos explicar pra vocês. […]

Conheça os detalhes da nova Loja Conceito do Café Cultura

Entrada Loja Conceito Café Cultura Florianópolis

Um lugar de bem-estar, encontros, novas experiências e, claro, café de qualidade. Assim podemos definir nossa nova Loja Conceito, inaugurada em Florianópolis. É provável que você já tenha visto muita coisa em nossas redes sociais, mas vamos esmiuçar cada detalhe neste post. Aliás, se ainda não nos segue no Instagram e no Facebook, agora é […]

Série Nossos Blends: conheça o Bourbon Amarelo

Blend Bourbon Amarelo do Café Cultura

Se você acompanha este blog, sabe que estamos em uma série de posts sobre os nossos cafés. Já explicamos o que é um café arábica, falamos do House Blend e agora chegou a vez daquela que é considerada uma das melhores variedades para um café especial: o Bourbon Amarelo. Não se sabe exatamente a sua […]