Bora refrescar: a febre dos cafés gelados está chegando. O café é um item indispensável na rotina de boa parte da população brasileira. Hoje, não existe momento ou local que seja inapropriado para uma boa xícara de café. Seja para desfrutar com um pouco mais de tempo em casa, ou nas padarias e cafeterias entre […]
Já ficou sabendo da novidade? Vem aí o Tuk Tuk Café Cultura, uma versão compacta do Café com um cardápio especial, variado e adaptado para ser mais prático. Tudo isso sem perder a elegância e a qualidade. O Tuk Tuk é um triciclo muito utilizado como meio de transporte em países asiáticos, principalmente […]
O Café Cultura começou a escrever sua história há 15 anos. Nesse roteiro de intensa dedicação, está descrito um trabalho de amor na busca pelos melhores cafés e, claro, pelos melhores amigos. Para celebrar esse ciclo, aqui está o resultado de uma trajetória cuja história tem sido escrita a muitas mãos: o Blend Especial de […]
“Como armazenar o café especial Café Cultura?” A dúvida comum que circula na mente dos coffee lovers foi respondida pelo próprio Joshua Stevens, co-fundador do Café Cultura e do Laboratório da rede. Todo o café servido no Café Cultura é produzido com respeito ao ser humano envolvido no processo. Trouxemos para este nosso canal, essa […]
O Café Cultura convida clientes e franqueados para, juntos, experimentarmos um novo sabor: o da solidariedade. Como? Participando da nossa segunda dose do Café do Bem, uma ação solidária que visa arrecadar doações para o Lar Recanto do Carinho, em Florianópolis. Essa ONG acolhe crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social, que são portadoras […]
O Café Cultura nasceu em 2004, na Lagoa da Conceição, em Florianópolis. Era a primeira cafeteria de cafés especiais de Santa Catarina, e uma das precursoras no Brasil. A mineira Luciana Melo e o californiano Joshua Stevens fizeram tomar forma o sonho de levar a cultura do café especial aos quatro cantos do Brasil. […]
Vamos dar uma volta? O destino não é logo ali, mas isso vai valer a pena. Então, pega um café, que lá vem história. ☕
Inovar, inventar, testar. A Aeropress é tão versátil, que torna possível você encontrar seu melhor café por meios diferentes: moagem, tempo de infusão, temperatura da água, etc. Neste post, falaremos deste método tão famoso e querido que tem até um campeonato mundial próprio. Se pudéssemos usar três palavras para explicar este modo de preparo, seriam: […]
Sustentabilidade é um daqueles assuntos que nunca saem de pauta, e com o café não é diferente. Nós do Café Cultura também temos essa preocupação e buscamos grãos de qualidade e plantados com responsabilidade. Continuando a série de postagem “Nossos Blends”, chegou a hora de falarmos do café Orgânico, cultivado a mais de 1.100 metros […]
Vocês sabem que o Brasil é o maior produtor de café do mundo. Não é nenhuma novidade. A boa notícia é que a fama internacional do nosso café também se estendeu para o nicho de cafés especiais. Nos últimos 15 anos o país vem se consolidando como uma referência no meio. E, prova disso é […]