O calor do verão nos faz clamar por algo que nos dê uma sensação de frescor e alívio. Um banho de chuveiro, piscina, praia ou cachoeira; um picolé, sorvete ou sobremesas geladas; um suco maravilhoso ou café bem gelado. Isso mesmo, você não leu errado: café gelado é uma delícia. É o chamado Cold Brew […]
Arquivos de Tag: café
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Você já deve estar acostumado a assistir às tradicionais retrospectivas de final de ano da televisão. Basta começar o mês de dezembro para vermos as chamadas do intervalo a todo instante. O interessante dessas retrospectivas, é justamente você relembrar momentos que passaram despercebidos ou tenha se esquecido no decorrer do ano. Hoje nós vamos falar […]
12
dez
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A cafeteira Globinho – ou, se preferir, Sifão – parece um equipamento de laboratório químico, é verdade. E isso é tão interessante quanto o café limpo, com doçura marcante e sem amargor que ela produz. Tanto que um dos posts de maior sucesso em nossa página do Facebook é um vídeo que mostra seu funcionamento pelo […]
29
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A resposta para a pergunta título deste post envolve diversos fatores. Pode ser a elegância da cafeteira que, apesar de ter sido registrada em 1929, já existe desde os anos 1850. Ou ainda a facilidade para a French Press produzir um café fantástico sem precisar de manual. Mas a gente gosta de ressaltar dois elementos […]
14
nov
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É difícil escolher um presente legal para as pessoas. Geralmente ficamos entre algo que elas realmente irão usar ou algo tão inovador que nunca nem tenham pensado em receber. Mas a verdade é que não precisa ser assim, é possível inovar e ainda dar um presente útil no dia a dia. E o melhor, você […]
01
nov
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Você acorda, bota a água para esquentar, pega seu blend Café Cultura preferido e prepara um café delicioso. Na hora de servir, abre o armário e é aqui que surge a dúvida: qual caneca ou xícara usar? Seja pelo formato, tamanho ou aparência (a última é até mais fácil de resolver) esse é um debate […]
14
set
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A Turquia não está no top 20 de países que mais consomem café no mundo. Aliás, passam longe disso. Eles também não estão entre os maiores produtores do grão, grande parte do café consumido no país sai da América Latina. Porém, quando se fala em história e tradição cafeeira, não há dúvidas de que os […]
29
ago
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Pela praticidade e excelente café, a Moka, Bialetti ou Cafeteira Italiana – você escolhe – é muito popular entre os coffee lovers. Ela foi criada em 1933 pelo senhor Alfonso Bialetti, que buscava fazer um café com a mesma intensidade das máquinas de espresso das cafeterias. Como ele fez isso? Se inspirou em uma máquina […]
15
ago
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O mundo do café é muito abrangente e sempre tem algo novo – ou desconhecido do público geral – que ainda podemos aprender. Por isso não nos cansamos de fazer as famosas listas de curiosidades que provavelmente você não sabe. Hoje falaremos da cafeína! Você sabia que 90% das pessoas do mundo consomem cafeína de […]
28
jul
jul
Reza a lenda que o café foi “descoberto” por um pastor de cabras que percebeu a mudança de comportamento no seu rebanho quando comiam as folhas e frutos de um arbusto do campo. Elas ficavam alegres e motivadas devido aos efeitos da cafeína (já falamos sobre isso no blog). Mas sabia que, além de cabras […]