Arquivos de Tag: cafeína

6 curiosidades sobre a cafeína que vão te surpreender

O mundo do café é muito abrangente e sempre tem algo novo – ou desconhecido do público geral – que ainda podemos aprender. Por isso não nos cansamos de fazer as famosas listas de curiosidades que provavelmente você não sabe. Hoje falaremos da cafeína! Você sabia que 90% das pessoas do mundo consomem cafeína de […]

Sabia que as abelhas são verdadeiras coffee lovers?

Reza a lenda que o café foi “descoberto”  por um pastor de cabras que percebeu a mudança de comportamento no seu rebanho quando comiam as folhas e frutos de um arbusto do campo. Elas ficavam alegres e motivadas devido aos efeitos da cafeína (já falamos sobre isso no blog). Mas sabia que, além de cabras […]

A moagem certa para um café delicioso

Todo mundo já deve ter feito um café que não ficou lá muito bom. Às vezes acontece e o problema talvez nem seja o café que você usa. Quer dizer, pode até ser que seja, mas não significa que ele seja de má qualidade. Deixa a gente te explicar. Para cada método de preparo há […]

Conheça a Organização que vem fazendo a diferença na vida de mulheres da indústria cafeeira

Foto: Facebook IWCA Discussão constante atualmente, o empoderamento feminino não poderia ficar de fora do mundo do café. E é praticamente impossível falar deste assunto sem citar a International Women Coffee Alliance (IWCA), ONG que busca, dentre outras coisas, “encorajar e reconhecer a participação de mulheres em todos os aspectos da indústria cafeeira”. Antes de […]

4 motivos pelos quais Carnaval e Café têm tudo a ver

Carnaval é uma das épocas mais aguardadas pelo brasileiro. Tão aguardada – e festejada – que dizem que “o ano só começa depois do carnaval”. Talvez seja um exagero, mas não deixa de ser verdade. Depois da virada do ano contamos os dias para poder cair na folia. Tem gente que é tão apressada que […]

5 erros comuns na hora de fazer café

Fazer café não é tão difícil, mas não se engane! Também não é tão simples quanto parece. Para ter um café bem tirado é preciso prestar a atenção em alguns fatores que, muitas vezes, passam despercebidos. No post de hoje listamos alguns desses erros bobos, que vão desde o armazenamento, preparação e processo, e interferem […]

10 curiosidades que – talvez – você não saiba sobre o café

Se você acompanha nosso blog, deve saber muita coisa sobre o mundo do café, mas sempre tem uma ou outra curiosidade que a gente nunca parou para pensar. Por exemplo: sabia que existe um horário específico no dia que é o mais indicado para tomar café? Pois é, isso é utilidade pública. Descobrimos esses fatos […]

Café Cultura e Imaginarium lançam parceria com blends aromatizados

Você sabe a diferença entre café comum e café especial? A gente te explica. Para ser classificado como especial é necessário seguir alguns critérios bem específicos: ser composto apenas por grãos do tipo arábica; ter origem controlada; plantado acima de 800m de altitude; sabor marcante e bom equilíbrio entre doçura, amargor e acidez. É com […]

Gene pode influenciar na quantidade de café que você toma

Já temos uma desculpa para tomar tanto café: genética! Bom, na verdade nem todo mundo pode dar essa desculpa, depende do gene PDSS2, um dos responsáveis pela quebra da cafeína no organismo. Deixa a gente explicar melhor. Um artigo publicado na última edição da revista científica Scientific Reports, uma das mais conceituadas do mundo, afirma […]

Você conhece a relação entre o café e os Jogos Olímpicos?

Você pode até gostar de esportes e café, mas não deve saber que os dois são mais próximos que você imagina. Falta pouco para as Olimpíadas do Rio, será a primeira realizada na América do Sul e a expectativa é grande. São esperados mais de 10 mil atletas e aproximadamente 1 milhão de turistas na […]

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