Arquivos de Tag: grão de café

Agregar valor à xícara é estratégia para se diferenciar no mercado

Investir na qualidade sempre foi um diferencial competitivo de mercado, não importa o setor. Como “paladar não regride” (frase comum que usamos no Café Cultura), quem prova um café especial dificilmente retornará ao tradicional. Durante a quarentena, o consumo da bebida aumentou em 30%, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). […]

5 erros comuns na hora de fazer café

Fazer café não é tão difícil, mas não se engane! Também não é tão simples quanto parece. Para ter um café bem tirado é preciso prestar a atenção em alguns fatores que, muitas vezes, passam despercebidos. No post de hoje listamos alguns desses erros bobos, que vão desde o armazenamento, preparação e processo, e interferem […]

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