Arquivos de Tag: métodos de preparo café

Aeropress: um método tão versátil quanto o café

Inovar, inventar, testar. A Aeropress é tão versátil, que torna possível você encontrar seu melhor café por meios diferentes: moagem, tempo de infusão, temperatura da água, etc. Neste post, falaremos deste método tão famoso e querido que tem até um campeonato mundial próprio. Se pudéssemos usar três palavras para explicar este modo de preparo, seriam: […]

Nossos Blends: Conheça o Peaberry, um tipo raro de café

Blend Peaberry Café Cultura

Um grão tão raro que corresponde a apenas 5% da produção de café mundial. Este é o Peaberry, assunto de hoje na série Nossos Blends. Acontece que o Moca – outro nome pelo qual é conhecido – é uma falha natural, uma mutação que pode ocorrer em qualquer tipo de café. Vamos explicar pra vocês. […]

Você conhece a história da cafeteira Globinho?

Cafeteira Globinho ou Sifão Café Cultura

A cafeteira Globinho – ou, se preferir, Sifão – parece um equipamento de laboratório químico, é verdade. E isso é tão interessante quanto o café limpo, com doçura marcante e sem amargor que ela produz. Tanto que um dos posts de maior sucesso em nossa página do Facebook é um vídeo que mostra seu funcionamento pelo […]

Testamos (e aprovamos) a Pressca! Veja nossas dicas

Cafeteira Portátil Pressca Café Cultura

O design arrojado e moderno faz um desavisado achar que nem se trata de uma cafeteira. A Pressca chegou conquistando os coffee lovers de plantão não só por ser diferente, mas principalmente pela praticidade e versatilidade. Você prepara o café, leva para onde quiser e pode beber direto nela se tiver vontade. Pois bem. Nós […]